นักวิจัยสร้างเซ็นเซอร์ที่ระบุว่าอาหารมีการบูดหรือไม่

ใครไม่เคยแปลกใจที่ไม่พึงประสงค์ที่เปิดกล่องนมและพบว่ามันได้รับความเสียหาย - หรือแย่กว่านั้นคือสังเกตว่ามันหมดอายุเมื่อมันสายเกินไป? ถ้ามันขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีใหม่ที่พัฒนาโดยกลุ่มนักวิจัยที่ Berkley University และ Chiao Tung National University ในไต้หวัน

น่าเสียดายที่เราไม่ได้พูดถึงวิธีแก้ปัญหาเพื่อป้องกันไม่ให้นมเสีย แต่เป็นวิธีการรู้ว่าเมื่อใดที่นม (หรืออาหารอื่น ๆ ) ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์อีกต่อไป ด้วยเหตุนี้ทีมจึงได้พัฒนา "หมวกอัจฉริยะ" ซึ่งตามรายงานในวารสาร Nature สามารถตรวจจับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่เกิดจากแบคทีเรียเมื่อสัมผัสกับของเหลว

การพัฒนาบางสิ่งเช่นนี้ให้เล็กลงอย่างเช่นฝาปิดบรรจุภัณฑ์หรือฝาขวดนั้นค่อนข้างเป็นงานที่ซับซ้อนแน่นอน ดังนั้นระบบทั้งหมดจึงถูกสร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบการพิมพ์ 3 มิติ ตัวตรวจจับนั้นไม่ได้ให้การเตือนด้วยสายตาว่าอาหารนั้นได้ถูกทำลาย คุณควรใช้อุปกรณ์พกพาเพื่อทำการเชื่อมต่อไร้สายผ่านแอพและตรวจสอบว่าอาหารดีหรือไม่

หากในแง่หนึ่งหมายความว่ากระบวนการทั้งหมดค่อนข้างลำบากนี่เป็นวิธีที่เร็วกว่ามากในการวิเคราะห์คุณภาพของอาหารและหลีกเลี่ยงความเสียใจเมื่อซื้อสินค้า ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าผู้คนในตลาดดูเหมือนจะถ่ายรูปผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นที่อยู่ข้างหน้า

ในที่สุดก็ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่นักพัฒนาได้คำตอบดังกล่าวเพื่อให้ง่ายต่อการระบุว่าอาหาร (หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์อื่น) ไม่ดี ในขณะที่เราแสดงความคิดเห็นในปี 2557 กลุ่มนักวิจัยของ MIT สามารถพัฒนาแนวคิดที่คล้ายกันมากซึ่งใช้ฉลากพิเศษที่สามารถตรวจจับก๊าซที่เป็นอันตรายได้ ตอนนี้ยังคงที่จะรู้ว่าสิ่งใดที่จะไปถึงตลาดก่อน

ผ่าน TecMundo