อาหารเหลวสามารถป้องกันโรคอ้วนและโรคเบาหวานย้อนกลับ

ผู้ที่ต่อสู้สมดุลจะต้องเดิมพันอาหารเหลวเป็นระยะเวลาหนึ่งแล้ว ความท้าทายที่นี่คือการแทนที่อย่างน้อยหนึ่งมื้อด้วยการเขย่าแคลอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่น้อยลง แม้ว่าหลายคนจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีด้วยวิธีการ แต่นักโภชนาการมักจะไม่ชี้ให้เห็นเพราะพวกเขาเชื่อว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วอาจไม่ดีเพราะมันจะไม่ได้เป็นตัวแทนการศึกษาอาหารที่มีประสิทธิภาพ

แต่งานวิจัยใหม่โดย University of Gasglow ด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลสก็อตอาจกระตุ้นให้ผู้เชี่ยวชาญมองอาหารเหลวได้ในเชิงบวกมากขึ้น นี่เป็นเพราะนักวิชาการชาวสก็อตพบว่ามันสามารถเป็นพันธมิตรที่ทรงพลังไม่เพียง แต่เทียบกับเงินปอนด์พิเศษ แต่ยังรวมถึงปัญหาด้านสาธารณสุขเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภทสอง

อ่านเพิ่มเติม:

• รักษาน้ำหนักหลังอาหารด้วยเคล็ดลับสำคัญ
  
• ความจริงหรือตำนาน? ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหาร

จากข้อมูลที่ออกโดยเดลี่เมล์ในช่วงสองสัปดาห์ที่ผ่านมาอาสาสมัครโครงการที่สนับสนุนโดยรัฐบาล 90 รายได้รับอาหาร 800 แคลอรีต่อวันเป็นเวลาสามเดือน อาหารมีตั้งแต่หวานถึงเผ็ด แต่มักจะอยู่ในรูปของเหลว

ในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ของอังกฤษพยาบาล Mahri Swanson ผู้ช่วยผู้ป่วยในช่วงเวลาดังกล่าวหลายคนรู้สึกตกใจกับเมนูในช่วงแรก บางคนหิวโหยจริงๆในตอนแรกเนื่องจากเคยกินมากถึง 4, 000 แคลอรี่ต่อวัน อย่างไรก็ตามตามที่เธอพูดการปรับตัวนั้นรวดเร็วและภายในหนึ่งสัปดาห์อาสาสมัครส่วนใหญ่ก็ยังคงทานอาหารเน็ตได้ดีอยู่แล้ว

ในตอนท้ายของสามเดือนผู้เข้าร่วมประมาณ 30% ทิ้งไว้ระหว่าง 15 ถึง 20 ปอนด์และการลดน้ำหนักยังคงอยู่ในปีหน้าด้วยการปฏิบัติที่ดีต่อสุขภาพ นอกเหนือจากการขจัดความอ้วนผู้ป่วยมีอาการปวดร่างกายที่เกิดจากการมีน้ำหนักเกินและในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 บางคนสามารถลดการใช้ยาได้

ตัวอย่างความสำเร็จ

หนึ่งในตัวอย่างที่แสดงออกมากที่สุดในหมู่อาสาสมัครคือ James Aitken คนขับรถชาวสก็อตอายุ 60 ปี ก่อนการสำรวจเขาชั่งน้ำหนัก 165 ปอนด์ที่ระดับความสูงเพียง 1.67 เมตร ด้วยค่าดัชนีมวลกาย 56 เขาถือว่าเป็นโรคอ้วนและกำลังทุกข์ทรมานจากปัญหาน้ำหนักเกินเช่นอาการปวดเข่าความยากลำบากในอาชีพและกิจกรรมง่าย ๆ เช่นเดินสุนัขและเล่นกับหลานตัวเล็ก นอกจากนี้เขายังฉีดอินซูลินเพื่อควบคุมเบาหวาน

ในตอนท้ายของการศึกษาเขาสูญเสีย 38 ปอนด์ถึงค่าดัชนีมวลกาย 43.5 และรักษาน้ำหนักของเขาในปีต่อไปด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่สมดุลและการเข้าชมโรงยิม อาการปวดเข่าคลี่คลายลงและเขาสามารถลดปริมาณการใช้ยาเบาหวานได้อย่างมาก

เขย่ากับคอเลสเตอรอล

เป็นที่น่าสังเกตว่านี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่อาหารเหลวมีประสิทธิภาพในการวิจัย การศึกษาภาษาเดนนิชที่ตีพิมพ์ในปี 2554 ในวารสารคลินิกโภชนาการแห่งยุโรปสรุปว่าการเปลี่ยนอาหารด้วยการเขย่านั้นปลอดภัยและให้ผลลัพธ์ นอกจากจะนำไปสู่การลดน้ำหนักของร่างกายนักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตว่ามันยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและแม้แต่อาการของโรคหอบหืด

อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ทำตามโปรแกรมการควบคุมอาหารอย่างมืออาชีพเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าการลดน้ำหนักที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ