ทุกอย่างในสถานที่: เรียนรู้วิธีจัดระเบียบตู้เย็น
หากการจัดระเบียบตู้เย็นให้คุณนั้นมีความหมายเหมือนกันกับชั้นวางทำความสะอาดและจัดเรียงอาหารแบบสุ่มอาจถึงเวลาที่ต้องคิดวิธีการจัดเก็บของคุณ ในแต่ละภูมิภาคของตู้เย็นมีอาหารประเภทที่เหมาะสมที่สุดที่จะเก็บเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมสำหรับการบริโภค
ตามลำโพงและผู้จัดงานมืออาชีพของ Organize Your Life พอร์ทัล Irene Cristina Loureiro การกำจัดผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ “ อาหารจะต้องได้รับการบรรจุอย่างเหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเก็บรักษาไว้” เขากล่าวเสริม ดังนั้นอาหารจะปลอดภัยจากแบคทีเรียและส่วนผสมด้วยกลิ่นแปลก ๆ
เพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์เมื่อเปิดตู้เย็นขั้นตอนแรกคือการรักษาความสะอาดเสมอ คุณสามารถกำจัดสิ่งสกปรกได้ทุกสองสัปดาห์โดยใช้สารละลายน้ำและเบกกิ้งโซดาเช่นโดยใส่สารหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งลิตร
หลังจากทำความสะอาดเสร็จแล้วก็ถึงเวลานำอาหารกลับไปแช่แข็ง กำจัดสิ่งที่เหลืออยู่หรือหมดอายุไปแล้ว จากนั้นตรวจสอบเพื่อดูว่ามีการจัดเก็บอาหารที่เหลืออย่างเหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขวดพลาสติกหรือขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น กระทะอลูมิเนียมไม่ควรใช้ในการจัดเก็บสิ่งที่เหลืออยู่เช่นเมื่อเย็นลงพวกเขาชอบโลหะที่โยกย้ายไปยังอาหารที่ก่อให้เกิดพิษ
ด้วยอาหารที่เหลือให้เริ่มจัดระเบียบในตู้เย็นโดยคำนึงถึงอุณหภูมิที่ต้องการ จำไว้ว่าส่วนบนของอุปกรณ์นั้นเย็นกว่าส่วนอื่น ๆ ใช้เวลาในการปรับเทอร์โมสตัทให้เป็นมาตรฐานปานกลางเพื่อไม่ให้เกินความจำเป็นโดยไม่จำเป็นและเพิ่มการใช้พลังงาน “ ข้อผิดพลาดทั่วไปคือการเปลี่ยนเทอร์โมสตัทบ่อย ๆ อุณหภูมิห้าองศาซึ่งโดยปกติจะเป็นมาตรฐานที่ต่ำหรือปานกลางของเครื่องใช้ก็เพียงพอที่จะเก็บรักษาอาหารได้เกือบทั้งหมด เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นผักและผลไม้อาจไหม้ได้” ไอรีนเตือน
ผู้ให้คำปรึกษายังชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์จะต้องอยู่ในตำแหน่งเพื่อให้อากาศเย็นสามารถไหลเวียนได้โดยไม่ต้องซ้อนมากเกินไป เคล็ดลับอีกอย่างคือการอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงร้านขายของชำที่เด็กต้องการเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ
ตรวจสอบด้านล่างของอาหารแต่ละประเภทในตู้เย็นและหลีกเลี่ยงความเสียหาย:
เป็นการดีที่คุณควรเริ่มต้นจัดอาหารจากบนลงล่างไปจากที่หนาวที่สุดไปยังภูมิภาคที่ร้อนแรงที่สุดของเครื่อง ดังนั้นช่องแช่แข็งจะเป็นส่วนแรกในการจัดระเบียบ
ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาแช่แข็งจะอยู่ที่นั่น ในกรณีของเนื้อสัตว์พวกเขาจะต้องแยกตามประเภท (ไก่เนื้อแดงและปลา) โดยทั่วไปแล้วอาหารทะเลจะต้องเก็บแยกไว้ต่างหากและในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของกลิ่น
อาหารแช่แข็งในกล่องเช่นลาซานญ่าและชุบเกล็ดขนมปังควรอยู่ภายใต้ทุกสิ่ง อาหารที่เหลือจะอยู่ในขวดที่ปิดสนิทและแบ่งออกเป็นส่วนที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงขยะในอนาคต
ช่องแช่แข็งยังเป็นทางเลือกที่น่าสนใจในการจัดเก็บขนมปังที่เหลือเช่นในขณะที่คุณละลายน้ำแข็งและวางไว้ในเครื่องปิ้งขนมปังเพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างราบรื่น ในกรณีนี้ให้ปิดบรรจุภัณฑ์ให้แน่นเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน
ชั้นวางของด้านบน
ชั้นบนสุดใกล้กับช่องแช่แข็งจึงมีอุณหภูมิต่ำสุด ดังนั้นผู้จัดงานมืออาชีพแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์นมไว้ที่นั่น ดังนั้นจึงควรใส่นมโยเกิร์ตมาการีนและอาหารเย็นอื่น ๆ เนื้อสัตว์ที่จะรับประทานในวันเดียวกันสามารถอยู่ที่นี่ได้
บริเวณนี้ยังเป็นที่ตั้งของอาหารที่ไม่ได้ใช้ทุกวันและอาจทำให้เสียได้ง่ายเช่นอาหารสำเร็จรูปและ pates ซึ่งควรอยู่ที่นี่ด้วย
โปรดจำไว้ว่าร้านขายของชำทั้งหมดต้องปิดอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้กลิ่นไม่เข้ากันและไม่มีแบคทีเรียใดสามารถเข้ามาได้ ตัวอย่างเช่นนมไม่ควรเก็บไว้นานเท่าที่จะดูดซับกลิ่นของอาหารอื่น ๆ ตามที่ไอรีนชี้ให้เห็น นอกจากนี้อย่าเก็บโยเกิร์ตไว้ด้วยช้อนที่คุณใช้
ชั้นกลาง
ผู้ที่มักจะเก็บของเหลือหรือเก็บของหวานในตู้เย็นสามารถวางอาหารเหล่านี้ไว้บนชั้นกลาง สำหรับอาหารที่เหลือเคล็ดลับคือการเก็บไว้ในภาชนะบรรจุ lidded ที่ใช้พื้นที่น้อยลงในตู้เย็นและยังคงเก็บส่วนที่ดี
“ อาหารที่เหลือควรต่อยอดหลังจากที่ไอหายไปถ้ายังร้อนอยู่ ปล่อยให้สิ่งที่เหลืออยู่ด้านหน้าของชั้นวางเพื่อใช้งานได้อย่างรวดเร็ว” แนะนำผู้จัดงาน
ชั้นวางกลางยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บของหวานที่ต้องแช่เย็นและสินค้าอื่น ๆ โดยไม่ลืมที่จะครอบคลุม
ชั้นล่าง
ชั้นวางของตู้เย็นสุดท้ายนั้นจะน้อยกว่าจะได้รับอากาศเย็น ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำแพคเกจละลายน้ำแข็งเช่นเดียวกับขนมปังขนมกระป๋องและไข่ซึ่งไม่ควรวางไว้ในประตูตามที่อธิบายโดยผู้จัดงานมืออาชีพ “ ความเย็นในภูมิภาคนี้น้อยกว่ามาก โดยหลักแล้ววางไว้บนถาดหรือถาดหรือในภาชนะที่เฉพาะเจาะจง” เธอแนะนำ แม้จะเป็นการดีที่ควรล้างก่อนเก็บเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนกับแบคทีเรีย ในกรณีของกระป๋องปลายคือการทิ้งเนื้อหาในหม้อเฉพาะเนื่องจากพวกเขาอาจเกิดออกซิเดชัน
คุณยังสามารถเก็บผลไม้ไว้ที่ชั้นล่างได้ตราบใดที่ยังสุกเพื่อให้พอดีกับการบริโภคอีกต่อไป ขนมที่ไม่ใช่นมและคนที่อยู่ในน้ำเชื่อมก็สามารถอยู่ที่นี่ได้เช่นกัน แต่อย่างหลังต้องอยู่ในโหลเพราะอย่างที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้กระป๋องออกซิไดซ์
ประตูตู้เย็น
ในการเลือกรายการที่จะอยู่ในประตูตู้เย็นคุณต้องจำไว้ว่าการเปิดและปิดเครื่องจะออกจากสถานที่ที่มีอุณหภูมิไม่คงที่ ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะวางอาหารที่เน่าเสียง่าย ๆ เช่นนมและไข่ที่นี่ไม่ว่าผู้ผลิตจะเข้าใจผิดมากเพียงใดโดยการวางกระทะที่มีที่ว่างสำหรับหลังบนประตู อาหารจานด่วนควรอยู่ในภูมิภาค
ตามที่ผู้จัดงานมืออาชีพไอรีนเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เกินประตูตู้เย็น “ เราสามารถใส่ซอสน้ำส้มสายชูโซดาเหยือกเยลลี่น้ำผลไม้และน้ำ” เธออธิบาย ลำโพงยังชี้ให้เห็นว่าไม่มีสิ่งใดที่ควรสัมผัสกับพื้นผิวของตู้เย็นโดยตรงดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องครอบคลุมบรรจุภัณฑ์โดยใช้ฟิล์มพลาสติกหรือกล่องคริสตัลสำหรับสัตว์เลี้ยง ในกรณีของน้ำเคล็ดลับคือการชอบปิดและภาชนะแก้ว
ลิ้นชักด้านล่าง
ลิ้นชักด้านล่างเป็นพื้นที่ที่เย็นที่สุดของตู้เย็นและยังป้องกันอาหารจากคลื่นเย็นโดยตรง ดังนั้นในส่วนนี้ควรเป็นผักตามที่ระบุโดยผู้จัดงานมืออาชีพ
ในการจัดเก็บใบล้างพวกเขาให้สะอาดในน้ำไหลและทิ้งใบที่ถูกบุกรุก จากนั้นเก็บในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทใหม่เพื่อให้อุณหภูมิต่ำไม่ทำให้อาหารไหม้
เช่นเดียวกับเครื่องเทศ “ พวกเขามีแนวโน้มที่จะมืดเพราะความเย็นดังนั้นพวกเขาควรเก็บไว้ในผ้าขนหนูกระดาษ” ไอรีนอธิบาย
ดังนั้นด้วยความระมัดระวังอาหารของคุณจะถูกเก็บไว้อย่างดีและคุณจะไม่ประหลาดใจเมื่อเปิดตู้เย็น
