คุณจะไม่เชื่อว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเราเติมเกลือหลอมเหลวลงในน้ำ!

มีอะไรที่แปลกไปกว่าการเติมเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำเมื่อเรากำลังทำอาหาร? ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าปฏิกิริยาการระเบิดที่คุณจะเห็นในวิดีโอต่อไปนี้ - ผลิตโดยช่อง TheBackyardScientist YouTube - เกี่ยวข้องกับส่วนผสมทั้งสามนี้คือเกลือน้ำและความร้อน ลองดูสิ:

ในความเป็นจริงถ้าคุณให้ความสนใจกับภาพคุณจะรู้จากปฏิกิริยาของเด็กชายว่าแม้เขาไม่ได้คาดหวังว่าการระเบิดของสัตว์ประหลาดที่ปรากฏในคลิปจะเกิดขึ้น ในความเป็นจริงเขาโชคดีที่ไม่ได้รับบาดเจ็บจากเศษแก้วของรถถังที่บินได้ทุกที่! ดังนั้นอย่าพยายามทำการทดลองที่บ้าน แต่เกิดอะไรขึ้นหลังจากทั้งหมด?

คำอธิบายที่เป็นไปได้

ตามที่ฟิโอน่าแมคโดนัลด์แจ้งเตือนทางวิทยาศาสตร์ไม่ใช่แม้แต่คนของ TheBackyardScientist ก็สามารถอธิบายได้อย่างชัดเจนว่าทำไมการเติมเกลือหลอมเหลวลงในน้ำทำให้เกิดปฏิกิริยาระเบิด โชคดีที่วิดีโอถูกบันทึกที่ 5, 000 เฟรมต่อวินาทีซึ่งหมายความว่าเราสามารถวิเคราะห์ทุกอย่างในการเคลื่อนไหวช้ามาก

นอกจากนี้เรายังมีอินเทอร์เน็ตและผู้คนหลายพันคนไม่ว่าจะทางวิทยาศาสตร์หรือไม่ก็ตามเพื่อแสดงความคิดเห็นในสิ่งที่เกิดขึ้น คำอธิบายที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางที่สุดคือการระเบิดที่เกิดจาก Leidenfrost Effect ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อของเหลวสัมผัสกับสารที่อุ่นกว่าจุดเดือดและก่อตัวเป็นชั้นฉนวนไอที่ป้องกัน ของเหลวระเหย

ในกรณีของเกลือและน้ำสำหรับคนแรกที่ "ละลาย" มันจะต้องร้อนถึง 800 ° C ในขณะที่อย่างที่สองอย่างที่คุณรู้ถึงจุดเดือดที่ประมาณ 100 ° C ดังนั้นในการทดสอบวิดีโอถึงแม้ว่าสิ่งทั้งหมดจะเร็วมากสิ่งที่เกิดขึ้นคือเมื่อเกลือที่หลอมเหลวถูกเทลงบนน้ำชั้นไอระเหยจะก่อตัวขึ้นเกือบจะในทันที

แต่ชั้นนี้ยังช่วยป้องกันน้ำจากการทำให้เกลือเย็นลงและทำให้ไอน้ำร้อนจัดอย่างรวดเร็วทำให้เกิดแรงกดดันเพิ่มขึ้นอย่างฉับพลันและใหญ่ เพื่อทำให้เรื่องแย่ลงแทนที่จะหยดเกลือที่หลอมละลายซึ่งอยู่ใกล้ผิวน้ำ - ซึ่งจะทำให้การหนีจากแก๊สง่ายขึ้น - มันกำลังจม

เป็นผลให้ชั้นไอระเหยถูกดักจับด้วยน้ำซึ่งทำให้ความดันเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นและเร็วขึ้น - จนกระทั่งของเหลวไม่สามารถบรรจุได้ทั้งหมดแล้วจึงเกิดการระเบิดของวิดีโอขึ้น และคุณผู้อ่านที่รักมีการคาดเดาที่แตกต่างกันเกี่ยวกับปฏิกิริยาที่บันทึกโดย TheBackyardScientist?

คุณเคยเห็นปฏิกิริยาเคมีผิดปกติหรือไม่? เกิดอะไรขึ้น ความคิดเห็นเกี่ยวกับ Mega Curious Forum