สารช็อคโกแลตอาจป้องกันการสูญเสียความจำ

ระบอบการปกครองที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอลกลุ่มย่อยของฟลาโวนอยด์สารธรรมชาติที่พบในโกโก้และผลไม้อื่น ๆ สามารถควบคุมความบกพร่องทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุได้ กระบวนการชรามักจะมาพร้อมกับความยากลำบากในการเรียนรู้หรือจดจำชื่อหรือสถานที่บางแห่ง การเสื่อมสภาพของหน่วยความจำค่อยๆเริ่มขึ้นในวัยผู้ใหญ่ แต่ไม่ได้สังเกตเห็นก่อนอายุ 50 หรือ 60

เพื่อศึกษาผลกระทบของฟลาโวนอลโกโก้นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบียทำการทดสอบอาสาสมัคร 37 คนอายุ 50-69 ปี อาสาสมัครเหล่านี้ได้รับมอบหมายให้สองกลุ่มที่ดื่มฟลาโวนอลในปริมาณสูงทุกวันเป็นเวลาสามเดือน - กลุ่มหนึ่งที่มี 900 มก. และอีกกลุ่มที่มีขนาดต่ำ 10 มก.

เครื่องดื่มถูกเตรียมโดยผู้ผลิตช็อกโกแลตชาวอเมริกันผู้พัฒนาเทคนิคการสกัดฟลาโวนอลโกโก้และให้ทุนสนับสนุนการวิจัยบางส่วน ในตอนท้ายของการทดสอบสมองของอาสาสมัครได้รับการสังเกตด้วยเทคนิคการถ่ายภาพสมองซึ่งแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญของปริมาณเลือดในภูมิภาคที่รู้จักกันเป็นฮิบโปแคมป์ฮิทเทต gyrus ในอาสาสมัครของกลุ่มแรก

ไจรัสที่ถูกฟันมีบทบาทในความทรงจำ แต่ผลลัพธ์จะลดลงตามอายุ อาสาสมัครในกลุ่มแรกมีทักษะการท่องจำที่ดีกว่ากลุ่มที่สองในแบบฝึกหัดการจดจำรูปร่าง 20 นาที

"หลังจากสามเดือนผู้เข้าร่วมที่มีความทรงจำของอายุหกสิบปีในช่วงเริ่มต้นของการศึกษาแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพโดยทั่วไปของใครบางคนใน 30s หรือ 40s ของพวกเขา" สกอตต์ขนาดเล็กผู้เขียนนำการศึกษากล่าวว่า ประสาทวิทยาศาสตร์

อย่างไรก็ตามผู้วิจัยชี้ให้เห็นว่าผลการศึกษาเบื้องต้นนั้นจะต้องได้รับการยืนยันจากการศึกษาเพิ่มเติมกับคนจำนวนมาก เขาเตือนด้วยว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะสรุปความจำเป็นในการกินช็อกโกแลตมากขึ้นเพราะ "ปริมาณฟลาโวนอลที่พบในช็อคโกแลตนั้นน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณที่บริโภค" โดยอาสาสมัครการศึกษา

ฟลาโวนอลยังสามารถพบได้ในชาองุ่นและผลไม้และผักอื่น ๆ อีกมากมายและจากการศึกษาอื่น ๆ ก็มีประโยชน์ต่อหัวใจเช่นกัน งานวิจัยอื่น ๆ โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียซึ่งได้รับการสนับสนุนจากผู้ผลิตช็อกโกแลตรายอื่นจะแสดงให้เห็นแล้วในปี 2555 ว่าโกโก้ฟลาโวนอลสามารถเพิ่มความสามารถของสมอง

โดย Elisabeth Zingg - ปารีส, ฝรั่งเศส

ผ่าน ในบทสรุป