โชคดีหรือมีปัญหา? ผู้ชายชงเบียร์ในอุทรของเขาเอง

คุณชอบเบียร์เย็น ๆ ไหม? ลองนึกภาพการทำเบียร์ของคุณเอง? ไม่เราไม่ได้พูดถึงการผลิตงานศิลปะที่บ้าน แต่อยู่ในร่างกายของคุณเอง เป็นไปไม่ได้? ไม่ใช่สำหรับชายอายุ 61 ปีที่ไม่ทราบสาเหตุซึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นกลุ่มอาการของโรคด้วยตนเอง

นี่อาจฟังดูเป็นเรื่องตลก แต่สถานะนี้มีอยู่และไม่ควรเป็นที่พอใจต่อผู้ที่ได้รับผลกระทบซึ่งเมาสุราโดยไม่ต้องดื่มแอลกอฮอล์สักหยด จัสตินแม็คคาร์ธีและผู้เชี่ยวชาญด้านการพยาบาลของวิทยาลัย Panola College Barabara Cordell ตามที่พวกเขาชายคนนั้นเข้ารับการรักษาในห้องฉุกเฉินของโรงพยาบาลเท็กซัสบ่นของอาการวิงเวียนศีรษะ

โดยค่าเริ่มต้นพยาบาลทำการทดสอบ breathalyzer และความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดของเขาคือ 0.37% หรือเกือบห้าเท่าของข้อ จำกัด ทางกฎหมายสำหรับการขับรถในเท็กซัส อย่างไรก็ตามมีความลึกลับ: ชายคนนั้นบอกว่าเขาไม่ได้เมาสุราในวันนั้น

เบียร์ท้อง

สิ่งที่ค้นพบในวันนั้นในเท็กซัสได้นำคำว่า "เบียร์ชน" ไปอีกระดับหนึ่ง แพทย์บอกว่าเขาจะเมาตลอดเวลาทั้งวันและต้องการตรวจสอบเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหา "เหล้า"

ดังนั้นทีมงานจึงตรวจสอบว่าไม่มีชายคนใดบรรจุเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แล้วจึงแยกเขาออกจากห้องพักในโรงพยาบาลเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ตลอดทั้งวันเขากินอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตและแพทย์ตรวจสอบระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของเขาเป็นระยะ จนถึงจุดหนึ่งอัตราเพิ่มขึ้น 0.12% และแพทย์สามารถที่จะวัดสิ่งที่เกิดขึ้น

แหล่งที่มาของรูปภาพ: Shutterstock

ผู้ชายคนนั้นมียีสต์ของเบียร์มากเกินความต้องการของเขา อ้างอิงจากสคอร์เดลล์และแม็คคาร์ธีกล่าวว่าลำไส้ของผู้ป่วยทำหน้าที่เป็นโรงเบียร์ภายในของตัวเอง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเขามีการติดเชื้อของเชื้อราที่ชื่อว่า Saccharomyces cerevisiae ซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่ายีสต์ที่ใช้สำหรับการเจริญเติบโตของขนมปังและการหมักเบียร์ เชื้อรานี้เปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นเอทิลแอลกอฮอล์และทำให้ผู้ป่วยเมาถึงแม้จะไม่ถูกโยนลงไปในเครื่องดื่มก็ตาม

ดังนั้นเมื่อเขากินหรือดื่มอาหารประเภทแป้งเช่นขนมปังหรือพาสต้ายีสต์จะหมักน้ำตาลให้เป็นเอทานอล โดยพื้นฐานแล้วเขากำลังผลิตเบียร์ในลำไส้ของตัวเองและแพทย์ได้กำหนดปัญหาไว้ว่า

สาเหตุ

แต่ทำไมเบียร์ยีสต์ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์จำนวนมากและอาจถูกกำหนดให้เป็นโปรไบโอติกสำหรับบางคนทำให้เกิดโรคนี้ในผู้ชาย? ตามที่นักจุลชีววิทยาดร. โจเซฟ Heitman เปิดเผยในเว็บไซต์ NPR ในบางกรณีที่พบได้ยาก ยีสต์ Saccharomyces สามารถ ติดอยู่ กับลำไส้เป็นเวลานานและทำให้เกิดปัญหา

เขาค้นคว้าข้อมูลไม่เพียงพอเกี่ยวกับโรคในวรรณคดีทางการแพทย์และพบกรณีที่คล้ายกันบางอย่าง ในที่สุดของพวกเขาการติดเชื้อเกิดขึ้นหลังจากคนใช้ยาปฏิชีวนะซึ่งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ทำให้ห้องสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อราหมักเช่นนี้