กระบวนการผลิตชิปมันฝรั่งกำลังทำให้หลงเสน่ห์

วิดีโอด้านบนแสดงให้เห็นถึงกระบวนการอันน่าทึ่งสำหรับการทำมันฝรั่งทอด หากคุณคิดว่ามีการใช้มันฝรั่งธรรมชาติที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ความคิดของคุณเริ่มผิด! อันที่จริงมันเริ่มต้นด้วยส่วนผสมของน้ำมันฝรั่งทอดและแป้งข้าวโพด จากนั้นแป้งนี้จะถูกยืดด้วยความดันสูงถึง 4 ตันจะบางมาก

หลังจากนั้นมวลที่ยาวและเป็นเนื้อเดียวกันนี้จะผ่านตัวตัดซึ่งจะทำให้ขนมเป็นรูปวงรี เครื่องอื่นมีหน้าที่รับผิดชอบในการลบแป้งส่วนเกินออกเฉพาะชิปทอดซึ่งเป็นเวลา 11 วินาทีในน้ำมันร้อน อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นเครื่องทิ้งมันฝรั่งไว้ในรูปทรงเว้าแบบดั้งเดิมซึ่งช่วยให้สามารถวางซ้อนกันได้ง่ายขึ้นภายในกระป๋อง

น้ำมันส่วนเกินจะถูกลบออกบนลู่วิ่งที่นำมันฝรั่งไปยังส่วนที่พวกมันถูกเปิดและเข้าใกล้กันมากขึ้น ในส่วนนี้ของกระบวนการพนักงานที่สแกนมันฝรั่งเพื่อหาข้อบกพร่องก่อนที่จะถูกเขย่าเพื่อกำจัดเศษขนมปัง จากนั้นพวกเขาป้อนเซ็นเซอร์ที่คำนวณจำนวนเงินที่แน่นอนที่จะป้อนแต่ละกระป๋อง และสิ่งที่ยอดเยี่ยม: พวกเขาเข้าไปด้านล่าง! กระบวนการถัดไปคือการปิดผนึกด้านล่างของบรรจุภัณฑ์

กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาที และถ้าคุณคิดว่ากระป๋อง (หรือแม้แต่หีบห่อ) นั้นเต็มไปด้วยอากาศคุณผิดอีกครั้ง: ในความเป็นจริงแล้วไนโตรเจนถูกใช้ซึ่งทำให้ขนมกรอบนานขึ้น แน่นอนว่าอุดมคติจะมีมันฝรั่งและไนโตรเจนน้อยลง แต่นี่เป็นอีกเรื่อง ...