ทำไมบางคนถึงชอบกลิ่นหนังสือเก่า

แม้ว่าจะฟังดูแปลก ๆ แต่ผู้คนจำนวนมากมีนิสัยชอบดมหนังสือทุกเล่มที่พวกเขาเปิดก่อนที่จะเริ่มอ่าน มันเกือบจะเป็นพิธีกรรมที่สามารถแสดงได้ด้วยการสูดดมลึกลงไปในหน้าแบบสุ่มหรือด้วยการสูดอากาศที่เบาลงเพลิดเพลินไปกับสายลมที่ออกมาจากใบไม้ที่รวดเร็ว ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งทำไมบางคนถึงทำเช่นนี้?

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลอนดอนกล่าวว่ากลิ่นจากอดีตเป็นเหมือนมรดกทางวัฒนธรรมสำหรับมนุษย์ทั้งในอดีตและในด้านจิตใจ ท้ายที่สุดใครจะจำคนพิเศษไม่ได้เมื่อพวกเขาได้กลิ่นน้ำหอมที่เฉพาะเจาะจง หรือคุณคิดเกี่ยวกับแม่หรือยายเมื่อคุณได้กลิ่นอาหารอร่อย ๆ เค้กช็อคโกแลตอาจจะ?

ในกรณีของหนังสือเก่ากลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะนั้นเป็นผลมาจากกระบวนการย่อยสลายของแผ่นกระดาษ นั่นคือคนรักกลิ่นของเชื้อราที่ดูแลงานที่ถูกลืมบนชั้นวางชั้นวางหรือลัง สำหรับบางคนกลิ่นหอมน่าพึงพอใจจริงๆและมีคนที่เห็นดวงตาของพวกเขาเมื่อพวกเขาให้สูดดมวรรณกรรมที่สวยงาม

เพราะมันทำมาจากไม้กระดาษจะปล่อยสารประกอบอินทรีย์ระเหยไปในอากาศเมื่อเวลาผ่านไป แต่ไม่ต้องกังวลก๊าซที่ออกมาจากหนังสือไม่จำเป็นว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากว่าคุณจะติดอยู่กับอากาศแบบนั้นและใช้ชีวิตในสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยหนังสือที่มีเชื้อรา จากนั้นอาจเป็นไปได้ว่าปอดของคุณจะทำเสียงดังฉ่า ๆ ในบางจุด

หนังสือแต่ละเล่มสามารถให้กลิ่นที่หลากหลายแตกต่างกันไปตามวัสดุที่ใช้ในกระดาษและหมึก และนั่นคือคำถามที่อังกฤษศึกษากล่าวถึง: การระบุวัสดุที่ใช้ในงานเฉพาะและช่วงเวลาของประวัติศาสตร์ ทั้งหมดนี้ด้วยพลังแห่งกลิ่นของมนุษย์เท่านั้น

เป็นส่วนหนึ่งของการวิจัยอาสาสมัครบางคนได้รับ "การทดสอบตาบอด" ของกลิ่นที่แตกต่างกันและเพื่อความประหลาดใจของนักวิทยาศาสตร์หนังสือเก่า ๆ ถูกระบุว่ามีกลิ่นเหมือนช็อคโกแลตและกาแฟเป็นต้น ในกรณีนี้สารสองชนิดที่มีต้นกำเนิดจากพืชและเชื่อมโยงโดยตรงกับความพึงพอใจในประชากรส่วนใหญ่

“ คุณมักจะสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวเพื่ออธิบายกลิ่นเมื่อไม่ได้ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ทั้งกาแฟและช็อคโกแลตปล่อยสารอินทรีย์ระเหยออกสู่บรรยากาศซึ่งมีกลิ่นหอมคล้ายกับที่ถูกปล่อยออกมาในหนังสือเก่า” เซซิเลียเบมบริเบรนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลอนดอนอธิบาย

หากคุณชอบวิชาเคมีโปรดทราบว่าหนังสือสามารถปล่อยเบนซาลดีไฮด์, วานิลลิน, โทลูอีน, เอทิลเบนซีนและ 2-ethylhexanol สารตัวแรกออกกลิ่นหอมคล้ายกับที่พบในอัลมอนด์ในขณะที่สารที่สองเกี่ยวข้องกับวานิลลา แล้วที่สามและสี่ให้สัมผัสหวานและสุดท้ายรับผิดชอบน้ำหอมดอกไม้เล็กน้อย แต่ส่วนผสมที่เข้าสู่จมูกอาจยังคงมีโมเลกุลอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเก็บข้อความในช่วงเวลา

นักวิทยาศาสตร์หวังว่าจะได้ทราบถึงกระบวนการย่อยสลายของงานประวัติศาสตร์ที่สำคัญโดยการระบุกลิ่นและสารตามลำดับ สำหรับคุณแล้วหากเทคโนโลยีหมดชั้นวางแล้วทิ้งหนังสือดิจิทัลทั้งหมดไว้ในฝ่ามือของคุณมีแม้กระทั่งธูปและเทียนที่จำลองกลิ่นเหล่านั้นที่กระตุ้นจินตนาการของผู้คนทั่วโลก