การชิมเบียร์และกาแฟอาจเกี่ยวข้องกับโรคจิต

คุณมีแหล่งท่องเที่ยวสำหรับเบียร์และกาแฟหรือไม่? คุณชอบ arugula ช็อคโกแลตสีเข้มและรสขมอื่น ๆ หรือไม่? ดังนั้นรู้ว่าคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคจิต อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ศึกษาจากผู้เข้าร่วม 500 คนที่ตีพิมพ์โดยนิตยสาร Appetite แนะนำ

จากการตีพิมพ์ความเข้มของรสชาติของอาหารรสขมอาจสะท้อนถึงบุคลิกภาพของแต่ละบุคคล ดังนั้นคนที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับรสนิยมนี้จึงมีแนวโน้มต่อต้านสังคมและโรคจิตมากขึ้น จากสิ่งที่ผู้เขียนบรรยายไว้ในงานวิจัยของพวกเขาผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการนมัสการอาหารรสขมนั้นเชื่อมโยงกับพฤติกรรมส่วนตัวของคน ๆ หนึ่งที่ไม่ชัดเจน

ในขณะที่สัตว์อื่น ๆ ส่วนใหญ่ระบุถึงความขมขื่นเป็นสัญลักษณ์ของอาหารที่กินไม่ได้วิทยาศาสตร์ไม่เคยเข้าใจเลยว่าทำไมคนบางคนถึงหลงเสน่ห์มัน ขณะนี้จากการศึกษานี้นักวิทยาศาสตร์ได้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าบุคลิกภาพได้รับอิทธิพลจากรสนิยมที่กำหนดไว้อย่างไร

อย่างไรก็ตามมันไม่ง่ายที่จะเข้าใจในสิ่งที่ทำให้คนชอบหรือไม่ชอบอาหารโดยเฉพาะ ประเด็นนี้ถือเป็นเงื่อนของชีววิทยาและจิตวิทยาซึ่งต้องคำนึงถึงความอ่อนไหวต่อกลิ่นและรสนิยมรวมถึงอิทธิพลที่ผ่านมาประสบการณ์ที่มีต่อปัญหานี้ ตัวอย่างเช่นหนึ่งในปัญหาที่นักวิจัยพบคือการสร้างว่าอาหารประเภทใดที่อาจถือว่ามีรสขมถึงรสชาติโดยทั่วไปเนื่องจากคนส่วนใหญ่อธิบายถึงรสชาติที่แตกต่างกัน

ดังนั้นเท่าที่การศึกษาแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่าง "บุคลิกมืด" และความใกล้ชิดสำหรับรสนิยมที่ขมขื่นมันไม่ได้ให้ข้อมูลใด ๆ กับสิ่งที่ทำให้เกิดความพึงพอใจนี้จริง ๆ : ไม่ว่าจะเป็นจิตวิทยาจิตใจหรือทั้งสองอย่าง ถึงกระนั้นผู้เขียนก็ไม่ได้แสดงความตั้งใจที่จะทำการวิจัยใหม่ในแง่นี้โดยเผยให้เห็นเหตุผลที่ทำให้คน ๆ นั้นรู้สึกติดใจในรสนิยมมากกว่านี้ ตามที่วิทยาศาสตร์ยอดนิยมข้อมูลนี้อาจพิสูจน์ได้ว่ามีความสำคัญมากกว่าการศึกษาในคำถาม

วิธีการศึกษาและข้อสรุป

เพื่อให้บรรลุผลนักวิจัยถามผู้เข้าร่วมว่าพวกเขาชอบอาหารรสหวานเค็มเปรี้ยวและขมอย่างไร จากนั้นใช้แบบสอบถามเกี่ยวกับบุคลิกภาพที่พยายามเพิ่มอัตราการก้าวร้าวลักษณะนิสัยที่คลุมเครือ (หลงตัวเอง, จิตวิทยาและ Machiavellism) และซาดิสต์รายวัน นอกจากนี้ยังมีการระบุลักษณะบุคลิกภาพที่สำคัญห้าประการด้วยกัน ได้แก่ การเปิดเผยความรักความอ่อนโยนความตระหนักความมั่นคงทางอารมณ์และการเปิดกว้าง

บทสรุปของการศึกษาคือคนที่มีรสนิยมชอบรสขมมากกว่ามีอัตราของโรคจิตซาดิสม์และความก้าวร้าวที่สูงกว่า ในความเป็นจริงไม่มีรสนิยมอื่นใดที่กลายเป็นตัวบ่งชี้ที่แข็งแกร่งของบุคลิกภาพว่าขม ก่อนหน้านั้นนักวิทยาศาสตร์เพิ่งทราบว่าผู้คนเปิดรับการทดลองใหม่ ๆ กินผักและไฟเบอร์มากขึ้นและผู้ที่แสวงหาความรู้สึกที่คุ้นเคยจะบริโภคคาเฟอีนมากขึ้น