การเปรียบเทียบอาหารที่“ มีสุขภาพดีและไม่ดีต่อสุขภาพ” นี้น่าประหลาดใจ

ใครไม่เคยพบรายการที่แสดงการเปรียบเทียบระหว่างอาหารที่ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับอาหารขยะและอาหารขยะ อย่างไรก็ตามคุณสังเกตเห็นว่าบางครั้งเมื่อคุณดูแคลอรี่ที่เทียบเท่ากับทั้งสองกลุ่ม - สุขภาพดีและไม่ดีต่อสุขภาพ - เป็นที่ชัดเจนว่าความแตกต่างของแคลอรี่ระหว่างตัวเลือกทั้งสองนั้นไม่ได้ยิ่งใหญ่ขนาดนั้น?

จากข้อมูลของ Sarah Schmalbruch จาก Business Insider บล็อกเกอร์ชาวอังกฤษชื่อ Lucy Mountain ผู้ทุ่มเทให้กับการโพสต์เนื้อหาที่เน้นเรื่องสุขภาพและออกกำลังกายตัดสินใจสร้างบัญชี Instagram (ซึ่งคุณสามารถเข้าถึงได้ผ่านลิงค์นี้) เพื่อแสดง เพียงเพื่อเปรียบเทียบจำนวนแคลอรี่ที่อาหารเพื่อสุขภาพมีเปรียบเทียบกับรายการที่ไม่ดีต่อสุขภาพและเพื่อแสดงให้เห็นว่าตัวเลือกที่ถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุดสำหรับอาหารของเรานั้นไม่แคลอรี่ต่ำสุดเสมอไป

ในความเป็นจริงลูซี่โต้แย้งว่าเราไม่ควร จำกัด หรือกำจัดสิ่งใดออกจากอาหารของเรา แต่เรียนรู้ที่จะกินอย่างพอเหมาะ เธอพยายามที่จะแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปแล้วอาหารที่“ สุขภาพดี” มักจะมีสารอาหารรองมากกว่าตัวเลือก“ ไม่ดีต่อสุขภาพ” แต่ไม่จำเป็นต้องมีแคลอรี่น้อยลง ลึกมากเราไม่ควรมองที่ตัวบ่งชี้นี้เมื่อเลือกรายการที่ควรอยู่บนจานของเรา แต่สำหรับเนื้อหาทางโภชนาการ ลองดูตัวอย่างด้านล่าง:

1 - อัลมอนด์ x Candies

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อวันที่ 30 มิ.ย. 2017 เวลา 2:56 PDT

2 - มันฝรั่ง x ผักชิป

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อวันที่ 30 มิ.ย. 2017 เวลา 3:01 PDT

3 - สตรอเบอร์รี่สด x สตรอเบอร์รี่อบแห้ง

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อวันที่ 30 มิ.ย. 2017 เวลา 2:58 PDT

4 - ผลไม้ไอติม x ช็อกโกแลตไอติม

โพสต์แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อ 30 ก.ค. 2017 เวลา 11:27 น. PDT

5 - ขนมปังปิ้งที่มีเนยในปริมาณที่แตกต่างกัน

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อ 17 กรกฎาคม 2017 เวลา 12:46 PM PDT

6 - ช็อกโกแลตนมกับดาร์กช็อกโกแลต

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อวันที่ 30 มิ.ย. 2017 เวลา 15.00 น. PDT

7 - ช็อกโกแลตนม x ช็อกโกแลตที่ปราศจากกลูเตนแลคโตสและข้าวสาลี

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2017 เวลา 1:00 PDT

8 - สลัดผลไม้ที่เตรียมด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อวันที่ 30 มิ.ย. 2017 เวลา 2:54 น PDT

9 - จินกับไวน์โทนิค x สีขาว

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อ 30 มิถุนายน 2017 เวลา 3:03 PM PDT

10 - สลัด

โพสต์ที่แชร์โดย theFFFeed (@thefffeed) เมื่อวันที่ 30 มิ.ย. 2017 เวลา 15.00 น. PDT

ความแตกต่างที่สำคัญในแคลอรี่ระหว่างสลัดหนึ่งกับอีกอันหนึ่งเกิดจากการเลือกใช้ส่วนผสมบางอย่าง ในขณะที่ตัวเลือกทางด้านซ้ายมีสับแผ่นแป้งครึ่ง, ซอสโฮมเมดที่ทำจากโยเกิร์ตและมัสตาร์ดทางด้านขวาถูกจัดทำขึ้นด้วยซอสอุตสาหกรรม, พาเมซานชีสและ croutons นั่นคือชิ้นส่วนของทอด