เครดิต: Thinkstock

คุณกินได้ดีการรู้ว่าตัวเลือกใดมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของผิวหนังผม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารชนิดใดที่มีประโยชน์ต่อการมองเห็นของคุณ? ปัญหาเช่นต้อกระจกและการเสื่อมสภาพจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับอายุส่งผลกระทบต่อผู้คนนับล้านที่อายุ 50 ปีขึ้นไป แต่ทั้งหมดนี้สามารถบรรเทาหรือหลีกเลี่ยงได้โดยการรับประทานอาหารอย่างถูกต้องรวมถึงตัวเลือกที่มีวิตามินที่สำคัญสำหรับดวงตา

การบริโภควิตามิน A, C และ E ในปริมาณที่ดีเช่นเดียวกับสังกะสีลูทีนซีแซนทีนเบต้าแคโรทีนและโอเมก้า 3 นั้นการมองเห็นของคุณจะได้รับประโยชน์จากการศึกษาของสถาบันดวงตาแห่งชาติสหรัฐอเมริกา

ที่แนะนำมากที่สุดคือวิตามินเหล่านี้นำมาโดยตรงจากแหล่งที่มาจากการบริโภคโดยตรงของอาหารและไม่เสริมในแคปซูล ตรวจสอบห้าอาหารที่ประเมินในการศึกษาและประโยชน์ของพวกเขาสำหรับการมองเห็น:

1. ส้ม

เครดิต: Thinkstock

วิตามินซีที่มีสีส้มมากมายช่วยให้หลอดเลือดรอบดวงตาแข็งแรงและอาจลดความเสี่ยงของต้อกระจกนิวเคลียร์

การบริโภควิตามินซีประมาณ 500 มก. ต่อวัน (เทียบเท่ากับน้ำผลไม้ขนาดใหญ่โดยเฉลี่ยสามแก้ว) สามารถชะลอ "ความก้าวหน้าของการเสื่อมสภาพจอประสาทตาขั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับอายุประมาณ 25% และการสูญเสียการมองเห็นที่ 19" ร้อยละของผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรค "จากการศึกษาของ National Eye Institute

2. หอยนางรม

เครดิต: Thinkstock

ประโยชน์ของหอยนางรมไม่ได้เป็นเพียงยาโป๊ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสังกะสีแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับสุขภาพตาและการมองเห็น สังกะสีทำงานร่วมกับวิตามินเอเพื่อสร้างเม็ดสีเมลานินซึ่งช่วยปกป้องดวงตาและเชื่อมโยงกับวิสัยทัศน์ตอนกลางคืนที่ดีขึ้น

การบริโภคที่เหมาะสมคือหอยนางรมหกตัวต่อวัน แต่เนื่องจากเป็นอาหารที่หายากบนโต๊ะของผู้คนทุกวันคุณสามารถหาแหล่งของสังกะสีได้เช่นกันในถั่วข้าวข้าวกล้องเนื้อสัตว์และถั่ว แต่ในปริมาณที่น้อยกว่านี้ ผลไม้ทะเล

3. กะหล่ำปลี

เครดิต: Thinkstock

กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสองชนิดที่พบได้ในสายตาของคุณตามนักโภชนาการชาวอเมริกัน Joy Bauer สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ปกป้องดวงตาจากอนุมูลอิสระและการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาปกป้องเรตินาและยังดูดซับความเข้มของแสงสีน้ำเงิน 40 ถึง 90%

4. ถั่วลิสง

เครดิต: Thinkstock

ถั่วลิสงเป็นแหล่งวิตามินอีและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพดวงตา วิตามินอีมีรายงานว่ามีความสำคัญในการชะลอการโจมตีของต้อกระจกและการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ

5. Quinoa

เครดิต: Thinkstock

อาหารดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ 8% ตามการศึกษาที่เผยแพร่บน RealAge.com ดังนั้นรวมถึงธัญพืชทั้งหมดแทนคาร์โบไฮเดรตกลั่นในอาหารเป็นความคิดที่ดีและ quinoa เป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถมีส่วนร่วมในเมนูนี้ ข้าวกล้องเมล็ดแฟลกซ์และข้าวโอ๊ตก็อยู่ในรายการที่เป็นประโยชน์เช่นกัน