วิทยาศาสตร์: อาหารจานด่วนอาจทำให้เกิดอาการซึมเศร้า
"แฮมเบอร์เกอร์สองอย่างผักกาดหอมชีสซอสพิเศษหัวหอมผักดองและขนมปังที่มีอาการซึมเศร้า" เพลงไม่ควรจบเช่นนี้ แต่ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคนจากมหาวิทยาลัย Las Palmas de Gran Canaria (สเปน) นี่คือผลลัพธ์ที่ได้จากผู้ที่เลือกอาหารตามร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเช่นแซนวิชและอาหารทอดหลายรายการ
การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภคอาหารจานด่วนสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้าได้ถึง 51% เป็นเวลาหกเดือน 8, 964 เข้าร่วมในการสำรวจ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลา 493 คนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคระดับหนึ่ง
Almudena Sánchez-Villegas หนึ่งในนักวิจัยบอกกับ Medical Express ว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณของ อาหารขยะ และความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้า แต่ยังกล่าวด้วยว่าแม้ปริมาณเล็กน้อยอาจต้องรับผิดชอบต่อโอกาสที่เพิ่มขึ้นของโรค
ยังไม่มีข้อมูลที่เป็นรูปธรรมว่าทำไมถึงเป็นเช่นนี้ สมมติฐานที่เป็นไปได้มากที่สุดอ้างถึงงานวิจัยก่อนหน้านี้และชี้ไปที่ความไม่เพียงพอของวิตามิน B-complex, โอเมก้า 3 และสารอาหารที่มีอยู่ในน้ำมันมะกอก
