นักวิทยาศาสตร์พัฒนาวิธีการสร้างอาหารจากกระแสไฟฟ้า

ความหิวเป็นปัญหาที่ทำให้อดหลับอดนอนไม่ได้และถึงแม้จะมีความพยายามและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทั้งหมดที่เกิดขึ้นในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา แต่มันก็ยังห่างไกลจากการถูกกำจัดให้สิ้นซากในโลก แต่คุณไม่คิดว่านักวิทยาศาสตร์จะเกี่ยวข้องกับการสำรวจดาวระยะไกลหรือส่งมนุษย์ขึ้นสู่อวกาศ (เราอยู่ที่ Mega Curious อ่านคำร้องเรียนของผู้อ่านหลายคนในเรื่องนี้ในเรื่องดาราศาสตร์ของเรา)! นอกจากนี้ยังมีคนทำลายหัวเพื่อหาทางแก้ไขปัญหาของโลก

ตามรายงานของ Tom Ward of Futurism ทีมนักวิจัยชาวฟินแลนด์ได้ประกาศการพัฒนาวิธีการที่ช่วยให้อาหารถูกสร้างขึ้นจากกระแสไฟฟ้า เราต้องสารภาพว่าอาหารที่มาจากประสบการณ์นั้นดูไม่น่าทานเท่าไหร่ - อย่างที่คุณเห็นด้านล่าง - แต่ให้เป็นเป้าหมาย: สิ่งสำคัญคือคุณค่าทางโภชนาการและความหิวโหยของโลก!

(Sahkosta ruokaa)

เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ

ตามที่ทอมนักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพที่สร้างโปรตีนเซลล์เดียวที่สามารถบริโภคได้แทนอาหารปกติ กระบวนการทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำคาร์บอนไดออกไซด์ไฟฟ้าและจุลินทรีย์และถูกนำไปใช้งานจากการใช้พลังงานหมุนเวียน

(Sahkosta ruokaa)

โดยพื้นฐานแล้วหลังจากผสม“ ส่วนผสม” ในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพแล้วทำปฏิกิริยาด้วยกระแสไฟฟ้านักวิจัยได้รับผงที่ประกอบด้วยองค์ประกอบประกอบด้วยโปรตีนมากกว่า 50% และคาร์โบไฮเดรต 25% ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าพื้นผิวของอาหารสังเคราะห์สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้จุลินทรีย์หลากหลายชนิดและน่าเสียดายที่ไม่มีรายละเอียดเกี่ยวกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเผยแพร่

ในความเป็นจริงตามที่ทอมอธิบายในตอนนี้จุดเน้นของนักวิจัยคือการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อให้สามารถใช้ในการผลิตโปรตีนนี้ในปริมาณมาก นั่นเป็นเพราะเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพขนาดกาแฟใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์ในการผลิตอาหารหนึ่งกรัมซึ่งหมายความว่าก่อนที่ระบบจะทำงานได้ในเชิงพาณิชย์ระบบต้องได้รับการปรับให้เหมาะสม

อย่างไรก็ตามตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวฟินแลนด์พิจารณากรอบเวลาที่สมจริงและประเด็นทางเทคโนโลยีและกฎหมายทั้งหมดที่เกี่ยวข้องในโครงการนี้สามารถเอาชนะได้ในทศวรรษหน้า แต่ทอมกล่าวว่ามันคุ้มค่าที่จะรอและลงทุนเพราะศักยภาพของระบบที่จะช่วยขจัดความหิวโหยนั้นมหาศาล

สัญญา

ระบบที่พัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์สามารถใช้เพื่ออดอาหารคนหิวโหยที่อาศัยอยู่ในสถานที่ที่การเพาะปลูกอาหารเป็นไปไม่ได้เช่นทะเลทรายเนื่องจากมันทำงานได้อย่างอิสระจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม - เช่น เกษตรกรรมหรือการเลี้ยงสัตว์ซึ่งขึ้นอยู่กับความชื้นอุณหภูมิชนิดของดินและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่เพียงพอ

(Sahkosta ruokaa)

นอกจากนี้การพูดถึงฝูงสัตว์อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ในปัจจุบันคิดเป็น 14 ถึง 18 เปอร์เซ็นต์ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก สำหรับระบบก็จะมีผลกระทบเชิงบวกในพื้นที่นี้หากมีการดำเนินการเป็นจำนวนมากเนื่องจากสามารถลดการปล่อยก๊าซโดยการลดความต้องการอาหารและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่จำเป็นในการเลี้ยงสัตว์รวมถึงการอนุญาตให้ใช้พื้นที่สำหรับการเลี้ยง สำหรับสิ่งอื่น ๆ