นักวิทยาศาสตร์รวบรวมยีสต์อายุ 4,500 ปีและอบขนมปังกับพวกเขา

Seamus Blackley นักวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นพ่อของ Xbox ให้ความบันเทิงแก่ผู้ติดตาม Twitter ของเขาเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาโดยประกาศว่าเขาจะใช้ยีสต์อายุ 4, 500 ปีเป็นก้อน เพื่อให้ได้ส่วนผสมพิเศษนี้เขาขอความช่วยเหลือจากนักอียิปต์และนักจุลชีววิทยา

รูปถ่าย: Seamus Blackley / การสืบพันธุ์

ในกระทู้บนเครือข่ายสังคมแบล็กลีย์อธิบายว่าเขาเก็บยีสต์จากเครื่องปั้นดินเผาอียิปต์ที่นักวิจัยเชื่อว่าใช้ทำขนมปังและเบียร์ ในการ“ ปลุกเธอ” เขาใช้ข้าวบาร์เลย์และแป้ง หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์เธอก็พร้อมที่จะอบ

Nerds ขนมปังเก่าและร่วมสมัย

แบล็กลีย์ใช้ส่วนผสมเดียวกับชาวอียิปต์และอนุมัติผล “ เศษขนมปังมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบายโดยเฉพาะขนมปังที่ทำจากธัญพืชเก่า 100% กลิ่นและรสชาติน่าทึ่งมาก ฉันตื่นเต้น มันแตกต่างกันจริงๆ คุณสามารถบอกได้ว่าคุณไม่ใช่คนเบื่อขนมปัง "เขาเขียน

รูปถ่าย: Seamus Blackley / การสืบพันธุ์

ไม่น่าแปลกใจที่แบล็กลีย์พบยีสต์ในเครื่องปั้นดินเผาอียิปต์ ท้ายที่สุดพวกเขาชอบขนมปังและถือว่าเป็นอาหารหลัก ผู้คนที่มาจากภูมิหลังทางสังคมที่แตกต่างกันเคยมีขนมปังที่โต๊ะอาหารทุกมื้อ