กล้วยดัดแปลงพันธุกรรมสามารถช่วยชีวิตคนนับล้าน

การขาดสารอาหารเป็นปัญหาที่ทำให้เกิดภัยพิบัติบนโลกของเราและน่าเสียดายที่มันไม่ง่ายที่จะแก้ไข มันไม่เพียงเกี่ยวกับการให้คนกินอะไร แต่เกี่ยวกับการทำให้มั่นใจว่าพวกเขาได้รับสารอาหารทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ ในประเทศกำลังพัฒนาเราพบว่าผู้คนที่อาศัยอยู่ในอาหารที่ จำกัด มากซึ่งอาจส่งผลให้การขาดวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกาย

แม้จะมีมุมมองที่น่าเป็นห่วงนี้ แต่ดูเหมือนว่าทางออกของปัญหาอาจจะมาถึง ผ่านทางสถาบันของเขา Bill Gates ให้ทุนสนับสนุนการพัฒนา“ superbananas” ดัดแปลงพันธุกรรม ความแตกต่างของผลไม้เหล่านี้คือการแนะนำของเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารพื้นฐานสำหรับร่างกายของเราในการผลิตวิตามินเอ

ที่กล่าวมาอาจไม่ดูเหมือนว่ากล้วยเหล่านี้จะปฏิวัติในการต่อสู้กับการขาดสารอาหาร แต่เราจำเป็นต้องจำไว้ว่าการขาดวิตามินเอเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นในประเทศกำลังพัฒนา ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นว่าการขาดสารเคมีนั้นเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตของเด็ก 650, 000 ถึง 700, 000 คนต่อปี อีก 300, 000 คนสามารถหลีกเลี่ยงจุดจบของโศกนาฏกรรมได้ แต่จบลงด้วยการมองไม่เห็น

การสร้างสุดยอดอาหาร

นักวิทยาศาสตร์สามารถสร้างผลไม้ที่สามารถช่วยต่อสู้กับปัญหาเหล่านี้ได้โดยการทำให้ยีนกล้วยสมบูรณ์แบบ คุณอาจทราบแล้วว่าเบต้าแคโรทีนเป็นสารสีส้มซึ่งอธิบายสีที่เราพบในแครอทส้มฟักทองและผลไม้และผักอื่น ๆ กล้วยบางชนิดอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน แต่สายพันธุ์เหล่านี้ไม่ได้ปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์ ถึงกระนั้นพวกเขายังทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารพันธุกรรมสำหรับนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีควีนส์แลนด์เพื่อสร้าง superbananas

ด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญได้แยกยีนที่รับผิดชอบในการสังเคราะห์เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในสายพันธุ์กล้วยที่ไม่สามารถรับประทานได้และนำไปใช้ในผลไม้ที่เราทุกคนรู้ ด้วยการสัมผัสของพันธุวิศวกรรมนักวิทยาศาสตร์สามารถพัฒนาผลไม้ที่ผลิตเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรูปลักษณ์ - ใต้ผิวหนัง superbananas มีสีทองมากกว่ากล้วยแบบดั้งเดิม

ทางออกที่เป็นไปได้

คุณอาจสงสัยว่าทำไมกล้วยถึงดัดแปลงพันธุกรรมเมื่อมันดูเหมือนง่ายกว่ามากที่จะส่งแครอทไปยังประเทศกำลังพัฒนา ผู้เชี่ยวชาญเปิดเผยว่าพวกเขารู้มานานแล้วว่าการส่งอาหารเพื่อต่อสู้กับการขาดสารอาหารนั้นมีความซับซ้อนในการขนส่ง ในทางกลับกันการปลูกอาหารในท้องถิ่นเป็นวิธีที่มีศักยภาพมากกว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรขั้นพื้นฐานเช่นกล้วยในเขตร้อนเหมาะสำหรับการยังชีพกับเกษตรกรที่รู้วิธีปลูก

ซุปเปอร์บานานั้นมีกำหนดจะทำการทดสอบกับมนุษย์ในสหรัฐอเมริกาในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า นักวิจัยวางแผนที่จะตรวจสอบระดับวิตามินเอเพื่อดูว่าการกินกล้วยใช้งานได้จริงหรือไม่ เรารู้ว่าเมื่อใดก็ตามที่เรารักษาอาหารดัดแปลงพันธุกรรมความขัดแย้งเกิดขึ้น ในกรณีนี้เราจำเป็นต้องทำการทดสอบและปัจจัยเสี่ยงต่างๆ ถ้ากล้วยช่วยป้องกันการเสียชีวิตได้นับพันจริงๆมีแง่บวกมากกว่าที่จะแนะนำอาหารนี้

ค่าใช้จ่าย $ 10 ล้านจะจ่ายโดยมูลนิธิเกตส์และหากได้รับอนุมัติผลกล้วยดัดแปลงพันธุกรรมควรเริ่มปลูกในแอฟริกาภายในปี 2563