น้ำตาล: ยีนอาจป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2

ตลอดวิวัฒนาการของสิ่งมีชีวิตบนโลกจะต้องรับมือกับความพร้อมของอาหารในระดับต่ำและผู้ที่ได้รับการดัดแปลงที่ดีกว่าในยีนของพวกเขา แต่อาหารของมนุษย์เปลี่ยนไปอย่างมากโดยโน้มไปสู่การพัฒนาของโรคเช่นเบาหวานชนิดที่ 2

เมื่อเรากินคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคเข้าไปจะถูกย่อยสลายเป็นโมเลกุลกลูโคส พวกเขาเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อให้พลังงานแก่สมองและส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย ในกล้ามเนื้อและเซลล์ไขมันกลูโคสจะถูกลำเลียงเข้าสู่เซลล์ผ่านโมเลกุลที่เรียกว่าการขนส่งกลูโคส

ในระหว่าง การถือศีลอดนั่นคือในขณะที่ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำผู้ขนย้ายนี้จะไม่ทำงานภายในเซลล์ เมื่อเรากินน้ำตาลมันจะเพิ่มขึ้นในกระแสเลือดและเปิดใช้งานการขนส่งน้ำตาลกลูโคส (ผ่านอินซูลิน) โดยการใส่น้ำตาลกลูโคสเข้าไปในเซลล์

ตัวลำเลียงกลูโคสตัวนี้จะถูกเก็บไว้ในโปรตีนที่มีลักษณะคล้ายกรงตาข่ายที่เรียกว่าแคลทริน ขึ้นอยู่กับประเภทของมันสามารถ "หล่น" ผู้ให้บริการได้ง่ายขึ้นหรือ "ถือ" มันอีกต่อไป กล่าวอีกนัยหนึ่งมันสามารถช่วยหรือขัดขวางการเข้าสู่น้ำตาลในเซลล์

นักวิจัย จาก University College London ศึกษายีนที่กำหนดรหัสสำหรับแคลทรินและระบุสองรุ่น รูปแบบดั้งเดิมซึ่งปรากฏขึ้นเมื่อประมาณ 450 ล้านปีที่ผ่านมาเข้ารหัสแคลทรินที่กักเก็บกลูโคสที่แน่นขึ้นภายในเซลล์และรุ่นที่ใหม่กว่าซึ่งปรากฏเมื่อ 450, 000 ถึง 12, 500 ปีที่แล้วซึ่งสร้างแคลทรินที่ผ่อนคลายมากขึ้น การขนส่งกลูโคสได้ง่ายขึ้น

เปลี่ยนอาหาร

โดย หลายล้านปีที่ผ่านมาสิ่งมีชีวิตวิวัฒนาการมาจากอาหารที่มีเธ่อสะสมซึ่งต้องการการย่อยอาหารที่ช้าลงเพราะอาหารถูกบริโภคดิบและใช้เวลาในการอดอาหารนานกว่าเนื่องจากในปัจจุบันมีปริมาณไม่มากนัก

สำหรับช่วงเวลาแห่งการวิวัฒนาการนี้ "clathrin" ที่แข็งแกร่งนั้นสำคัญมากเพราะมันช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้นานขึ้นทำให้สมองพร้อมใช้งาน ความพร้อมใช้งานที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มปริมาณและความซับซ้อนของสมอง

บน อย่างไรก็ตามอาหารของเรามีคาร์โบไฮเดรตสูง และน้ำตาลที่ไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือดมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเบาหวานประเภท 2 โรคเบาหวานที่เซลล์ต้านทานต่ออินซูลิน ในกรณีนี้ตัวแปรที่ใหม่กว่าของยีนอาจทำให้การพัฒนาของความต้านทานนี้มีโอกาสน้อยลงเนื่องจากมันสามารถกำจัดระดับน้ำตาลในเลือดได้ง่ายขึ้น

น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ได้มาพร้อมกับยีนรุ่นล่าสุด นักวิจัยที่เกี่ยวข้องในโครงการนี้กำลังทำการพัฒนาแบบทดสอบเพื่อแยกแยะยีนที่บุคคลถืออยู่ พวกเขาเชื่อว่าการรู้จักชนิดของยีนสามารถกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในอาหาร